És fàcil de fer, això si, amb la thermomix tot queda simplificat. Aquí us deixo la recepta, si la feu, us prometo que serà tot un èxit!!!!!
Ingredients
*Tartaletes ( comprades ja fetes a Mercadona) (Si voleu, i teniu els motlles, es poden fer amb massa sablé o pasta de full)
*Crema Pastelera pel farcit:
50grs de sucre
250grs de llet
25grs de Maicena
2 ous petits
1 culladara de vainilla o de sucre vainillat
*Fruits vermells al gust. ( si no els trobeu naturals perquè no és temporada, es poden comprar congelats a llocs com La Sirena o Lidl)
*Cobertura
50grs d'aigua ( per hidratar la gelatina)
1 sobre de gelatina ( pot ser de maduixa ) ( 80grs)
200grs d'aigua
Preparació
1.-Prepara les tartaletes, una a una a un lloc on puguis treballar bé.
2.-Fes la crema pastelera de la següent manera: Posa tots els ingredients al vas de la Thermomix i programa 7 minuts, 90º, velocitat 4.
3.-Treu la crema i reserva perquè es refredi una mica, i llavors ja la pots posar a cada una de les tartaletes, pots fer-ho amb una màniga pastelera. No les omplis gaire, recorda que encara hi has de posar els fruits vermells.
4.-Un cop totes les tartaletes plenes, posa-hi els fruits vermells,secs, de manera decorativa.
5.-Fes la cobertura: hidrata la gelatina en un bol amb els 50grs d'aigua. Posa al vas de la Thermomix els 200grs restants d'aigua, i programa 1 minut, 100º, velocitat 1. Afegeix la gelatina escorreguda i la disols programant 30 segons, 100º, velocitat 2.
6.- Ara ja pots pintar cada tartaleta amb la gelatina. Un cop acabat, reserva-les a la nevera fins el moment de servir. Si vols donar-li un altre toc, pots tirar per sobre una mica de sucre glas.
Sens dubte, serà un èxit!!
